La cuisine est un espace que nous pouvons utiliser pour que nos enfants développent des compétences manuelles et mathématiques. En même temps, en plus d'être un lieu où leurs sens recevront constamment des stimuli différents, cela peut aussi être une excellente occasion de les impliquer dans les préparations quotidiennes et de les encourager à essayer de nouvelles saveurs et textures.
Bien que la cuisine soit souvent considérée comme quelque chose de dangereux, en particulier pour les plus petits de la maison, avec des mesures appropriées et des recettes adaptées à leur âge et à leurs capacités, la cuisine peut devenir un lieu sûr et très enrichissant. Voici quelques-uns des principaux avantages de la cuisine pour les enfants.
Encouragez la créativité
Le mélange de saveurs, de textures et de couleurs fera travailler l'imagination de l'enfant: les enfants ont beaucoup de créativité et d'imagination, il suffit de les mettre dans les bonnes situations et environnements pour valoriser ces aspects. Par exemple, dans la cuisine, décorer un gâteau ou essayer différentes combinaisons lors de la préparation d'une salade, peut s'avérer être un excellent stimulant pour eux.
La patience
Certaines préparations demandent un peu plus d'efforts que d'autres, ce qui aide l'enfant à travailler sa patience. Si nous voulons travailler sur cet aspect de l'enfant, nous pouvons, par exemple, préparer un dessert, car cela implique le temps comme élément important, surtout si nous décidons de préparer un gâteau (mesures exactes des ingrédients, préparation, cuisson, etc. .). De cette façon, l'enfant comprendra que dans de nombreux cas, tout n'est pas réalisé pour le moment, mais qu'il faut attendre et être patient.
Capacité à suivre les instructions
Une compétence utile à toutes les étapes de la vie est la capacité de comprendre et de suivre les instructions. En cuisine, il est indispensable de suivre un ordre pour obtenir un bon résultat; par conséquent, la cuisine peut être une bonne activité pour enseigner à nos tout-petits son importance.
Compétences mathématiques
La cuisine est particulièrement utile lorsque les fractions entrent dans la vie de nos enfants: les unités de mesure, le poids, la densité et de nombreux autres concepts mathématiques prendront vie, cessant d'être de simples nombres sur papier. Par conséquent, grâce à la cuisine, ils pourront expérimenter de première main ces concepts acquis à l'école, ce qui sera un excellent support pour leur apprentissage.
Utilisation des sens
L'expérimentation de divers matériaux et textures, ainsi que l'apprentissage de nouvelles saveurs, est particulièrement important pour les jeunes enfants. En préparant des recettes culinaires, ils peuvent utiliser tous leurs sens et les intégrer dans cette activité amusante.
Maintenant que nous connaissons certains des avantages que la cuisine apporte à la vie de nos tout-petits, nous vous proposons quelques idées simples pour que vos enfants participent à la cuisine.
Enfants de 3 à 5 ans
- Cassez et battez les œufs.
- Former des brochettes de fruits.
- Mettez du beurre dans un moule.
- Décorez les desserts.
- Ajouter les ingrédients à la salade et mélanger.
Enfants âgés de 6 à 8 ans
- Pesez les ingrédients.
- Pressez l'orange ou le citron avec un presse-agrumes.
- Pétrir, étaler la pâte.
- Coupez les chiffres pour les cookies.
- Aide au nettoyage de la cuisine.
Enfants de 8 ans et plus
- Coupez les fruits et légumes.
- Suivez une recette.
- Faire des préparations chaudes.
- Décorer et assiette.
- Râper le fromage.
Exemples de préparations simples.
Voici quelques exemples de recettes que vous pouvez préparer avec les enfants: gelée, salade de fruits ou de légumes, pâtes, pain doré, yaourt aux céréales et fruits, sandwichs, biscuits au beurre, purée de pommes de terre ou toutes sortes d'aliments pour bébés.
Comme vous pouvez le constater, la cuisine est un espace très adapté aux enfants : en suivant les bonnes mesures de sécurité, ils peuvent développer les compétences nécessaires et utiles pour la vie. Dans le même temps, il convient de noter que le contact avec la cuisine contribue à la promotion et à l'acquisition d'habitudes alimentaires saines et de connaissances, comme, par exemple, les avantages de les aliments réglementaires; même le fait d'encourager la participation à la cuisine peut être un allié pour lutter contre la réticence et le refus de manger manifestés par les enfants, surtout à partir de 2 ans. En outre, les traditions et les connaissances familiales sont transmises par la cuisine, ce qui rend les enfants plus attachés à leurs racines et à leurs proches.
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