La cucina è uno spazio che possiamo utilizzare per i nostri figli per sviluppare abilità manuali e matematiche. Allo stesso tempo, oltre ad essere un luogo in cui i loro sensi riceveranno costantemente stimoli diversi, può anche essere una grande opportunità per coinvolgerli nelle preparazioni quotidiane e incoraggiarli a provare nuovi sapori e consistenze.
Nonostante la cucina sia spesso vista come qualcosa di pericoloso, soprattutto per i più piccoli della casa, con le misure adeguate e con ricette adatte alla loro età e capacità, la cucina può diventare un luogo sicuro e molto arricchente. Ecco alcuni dei principali vantaggi che la cucina offre ai bambini.
Incoraggia la creatività
La commistione di sapori, consistenze e colori metterà all'opera la fantasia del bambino: i bambini hanno tanta creatività e fantasia, basta metterli nelle giuste situazioni e ambienti per esaltare questi aspetti. Ad esempio, in cucina, decorare una torta o provare diversi abbinamenti durante la preparazione di un'insalata, può rivelarsi un ottimo stimolo per loro.
Pazienza
Alcuni preparativi richiedono un po 'più di impegno rispetto ad altri, il che aiuta il bambino a lavorare sulla sua pazienza. Se vogliamo lavorare su questo aspetto del bambino, possiamo, ad esempio, preparare un dolce, poiché questo implica il tempo come elemento importante, soprattutto se decidiamo di preparare una torta (misure esatte degli ingredienti, preparazione, cottura, ecc. .). In questo modo, il bambino capirà che in molti casi non tutto è realizzato al momento, ma che devi aspettare e avere pazienza.
Capacità di seguire le indicazioni
Un'abilità che è utile in tutte le fasi della vita è la capacità di comprendere e seguire le indicazioni. In cucina è fondamentale seguire un ordine per ottenere un buon risultato; quindi, cucinare può essere una buona attività per insegnare ai nostri piccoli la sua importanza.
Abilità matematiche
La cucina è particolarmente utile quando le frazioni entrano nella vita dei nostri figli: unità di misura, peso, densità e molti altri concetti matematici prenderanno vita, cessando di essere solo numeri sulla carta. Grazie alla cucina, quindi, potranno sperimentare in prima persona quei concetti acquisiti a scuola, che saranno un ottimo supporto per il loro apprendimento.
Uso dei sensi
La sperimentazione con vari materiali e consistenze, così come l'apprendimento di nuovi sapori, è particolarmente importante per i bambini piccoli. Preparando ricette culinarie possono usare tutti i loro sensi e incorporarli in questa divertente attività.
Ora che conosciamo alcuni dei vantaggi che la cucina porta nella vita dei nostri piccoli, vi proponiamo un paio di semplici idee per far partecipare i vostri bambini alla cucina.
Bambini da 3 a 5 anni
- Rompi e sbatti le uova.
- Formare degli spiedini di frutta.
- Mettete il burro in uno stampo.
- Decorare i dolci.
- Aggiungere gli ingredienti all'insalata e mescolare.
Bambini di età compresa tra 6-8 anni
- Pesa gli ingredienti.
- Spremere l'arancia o il limone con uno spremiagrumi.
- Impastare, stendere la pasta.
- Taglia le figure per i biscotti.
- Aiuto nella pulizia della cucina.
Bambini dagli 8 anni in su
- Taglia frutta e verdura.
- Segui una ricetta.
- Prepara preparazioni calde.
- Decorare e impiattare.
- Grattugiare il formaggio.
Esempi di preparazioni semplici.
Alcuni esempi di ricette che puoi preparare con i bambini sono: gelatina, insalata di frutta o verdura, pasta, toast alla francese, yogurt con cereali e frutta, panini, biscotti al burro, purè di patate o tutti i tipi di pappe.
Come puoi vedere, la cucina è uno spazio molto adatto ai bambini: seguendo le opportune misure di sicurezza possono valorizzare e sviluppare competenze necessarie e utili alla vita. Allo stesso tempo, va notato che il contatto con la cucina aiuta a promuovere e acquisire abitudini e conoscenze alimentari sane, come, ad esempio, i benefici degli alimenti regolatori; anche incoraggiare la partecipazione in cucina può essere un alleato quando si tratta di combattere la riluttanza e il non voler mangiare che i bambini mostrano, soprattutto a partire dai 2 anni. Inoltre, attraverso la cucina, si trasmettono tradizioni e saperi familiari, che rendono il bambino più attaccato alle sue radici ea quelle a lui più vicine.
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