A cozinha é um espaço que podemos utilizar para que nossos filhos desenvolvam habilidades manuais e matemáticas. Ao mesmo tempo, além de ser um local onde os seus sentidos receberão constantemente diferentes estímulos, também pode ser uma excelente oportunidade para os envolver nas preparações diárias e incentivá-los a experimentar novos sabores e texturas.
Embora cozinhar seja muitas vezes visto como algo perigoso, especialmente para os membros mais jovens da casa, com medidas adequadas e receitas adequadas à sua idade e capacidades, a cozinha pode tornar-se um lugar seguro e muito enriquecedor. A seguir apresento alguns dos principais benefícios que cozinhar proporciona às crianças.
Incentive a criatividade
A mistura de sabores, texturas e cores vai colocar a imaginação da criança para funcionar: as crianças têm muita criatividade e imaginação, basta colocá-las nas situações e ambientes certos para valorizar esses aspectos. Por exemplo, na cozinha, decorar um bolo ou experimentar diferentes combinações no preparo de uma salada pode ser um grande estímulo para eles.
Paciência
Alguns preparativos exigem um pouco mais de esforço do que outros, o que faz com que a criança trabalhe a paciência. Se quisermos trabalhar este aspecto da criança, podemos, por exemplo, preparar uma sobremesa, pois isso envolve o tempo como um elemento importante, principalmente se decidirmos preparar um bolo (medidas exatas dos ingredientes, preparo, cozimento, etc. .). Desta forma, a criança compreenderá que em muitos casos nem tudo se consegue de imediato, mas sim que é preciso esperar e ter paciência.
Capacidade de seguir instruções
Uma habilidade útil em todas as fases da vida é a capacidade de compreender e seguir instruções. Na cozinha é fundamental seguir uma ordem para obter um bom resultado; Portanto, cozinhar pode ser uma boa atividade para ensinar sua importância aos nossos pequenos.
Habilidades matemáticas
A cozinha é especialmente útil quando as frações entram na vida dos nossos filhos: unidades de medida, peso, densidade e muitos outros conceitos matemáticos ganharão vida, não mais apenas números no papel. Assim, graças à cozinha, poderão vivenciar em primeira mão os conceitos adquiridos na escola, o que será um grande apoio para a sua aprendizagem.
Uso dos sentidos
Para as crianças pequenas é particularmente importante experimentar diferentes materiais e texturas, bem como descobrir novos sabores. Ao preparar receitas culinárias eles podem usar todos os seus sentidos e incorporá-los nesta divertida atividade.
Agora que conhecemos alguns dos benefícios que a culinária traz para a vida de nossos pequenos, oferecemos algumas ideias simples para envolver seus filhos. a cozinha.
Crianças de 3 a 5 anos
- Quebre e bata ovos.
- Forme espetos de frutas.
- Coloque a manteiga em uma forma.
- Decore sobremesas.
- Adicione os ingredientes à salada e misture.
Crianças de 6 a 8 anos
- Pese os ingredientes.
- Esprema laranja ou limão com um espremedor.
- Amasse e estique a massa.
- Corte formas para biscoitos.
- Ajude a limpar a cozinha.
Crianças com 8 anos ou mais
- Corte frutas e vegetais.
- Siga uma receita.
- Faça preparações quentes.
- Decore e coloque no prato.
- Rale o queijo.
Exemplos de preparações simples
Alguns exemplos de receitas que você pode preparar com as crianças são: gelatina, salada de frutas ou vegetais, macarrão, rabanada, iogurte com cereais e frutas, sanduíche, shortbread biscoitos, purê de batata ou mingaus de todos os tipos.
Como você pode ver, a cozinha é um espaço muito adequado para as crianças: seguindo as medidas de segurança adequadas elas podem aprimorar e desenvolver habilidades necessárias e úteis para a vida. Ao mesmo tempo, importa referir que o contacto com a culinária ajuda a promover e adquirir hábitos e conhecimentos alimentares saudáveis, como os benefícios que advêm da alimentos regulatórios ; Até mesmo incentivar a participação na cozinha pode ser um aliado no combate à relutância e a falta de vontade de comer que as crianças demonstram , especialmente a partir dos 2 anos. Além disso, através da culinária são transmitidas tradições e conhecimentos familiares, o que torna a criança mais apegada às suas raízes e às pessoas mais próximas.
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